Expo FONAES septiembre de 2012

Hola! Espero que estén bien. Dejé muy descuidado el blog y pues así es la cosa con la escuela (me pondré al corriente). Por ahora, les quiero recomendar la visita a la expo FONAES de septiembre en el palacio de los deportes, yo fui hace medio año y para nada me fui decepcionada, y esta vez tampoco. Para los que no saben, la Secretaría de Economía reune a artesanos y pequeños empresarios de toda la república para que ofrezcan sus productos a precios que de verdad dan risa. Les pondré unos ejemplos de lo que más me llamó la atención (junto con el número de pasillo y de local):

Licor de membrillo, 750 ml. $90 (P17-16)

Rollo de dulce de guayaba, relleno con cajeta (es más de 250 g.) $25 (P17-16)

Carpeta escolar en palma, con cierres, $180 (P18-02)

Ropa para perro, desde $35 ,depende de la talla, esta es la más chica (P18-12)

Licores varios, 750 ml. $100 (P18-14)

Pantalones de mezclilla para mujer, $150 todos los modelos (P18-17)

Conservas en $65, pasta de ajo en $80 (P18-32)

Vino de mora azul, 750 ml. $100 (P19-14)

Juego de 6 manteles de palma, varios colores, $75 (P19-11)

Cocinita integral de madera para las muñecas, pintada en varios colores $80 (P20-05)

Boxer para hombre $25, bikini o tanga para mujer $10, varios colores y modelos (P20-13)

Espejo de mano, muy similar a este pero con aplicaciones de colores vivos (no habían en plata buuuu!) $160 (P20-19)

Especieros de 5 piezas en cerámica, $150 (P21-17)

Sandalias de cuero, varios modelos $80 (P22-03)

Garbanzo, 1 kg. $30 (P22-05)

Juego de aretes y anillo en plata y piedras semi preciosas, $300 (P22-13)

Manteles bordados de 3m x 1.60m, $280 (P23-33)

Gelatinas para 1 lt, varios sabores 1x$8 o 3x$21 (P23-33)

Alegrías de sabores, 10 pz grandes $50 (P23-13)

Licor de granada $95 (P25-15)

Zapatos casuales para hombre de piel, $280 (P8-06)

Licores varios $120 (P9-16)

Vestido bordado artesanal $295, rebozo $120 (P9-10)

Aguardiente, 1 lt., varios sabores, $100 (9-08)

Sandalias de piel, varios modelos, $150 (9-06)

Cinturones, $100, $150 y $130 (P9-04, P10-36 y P11-49 respectivamente)

Cintos de tela, varios colores $50 (P10-39)

Licor de zarzamora 750ml., $120 (P11-31)

Gorras tipo chofer, $40, varios colores (P12-60)

Cremas (licores suaves) 1x$150 o 2x$200 (P4-44)

Jabón de leche de cabra, rejuvenecedor, $5 barra pequeña, $35 barra grande (P4-29)

Obviamente ví muchos más productos, como ropa interior femenina en el área del DF a $10 la pieza, licores en $50 el litro (compré 2 botellas pero no recuerdo en que local, fue en el área de Durango), platos y tazas en barro, porcelana y otros materiales, venta de cartones de huevo en $50, aguacate desde $20 (muy superior al que nosotros consumimos), hamacas desde $140, miel en $80 el litro en el área de Campeche, y muchas cosas más que no alcanzaría a citar porque son más de 1000 stands. Algunas cosas las recomendaré más adelante, aunque ya no esté la expo, porque las valen aún fuera del contexto y hacen envios a toda la república, además de que tengo los datos en las tarjetas que pedía ahí. Saludos!!!

Complementos

Quizás fueron más del tiempo esperado...Aquí les dejo los cinco complementos que prometí hace más de tres semanas (pero mucho más), listos para que los preparen para su familia, amigos, o ustedes mismos. Provecho! Por cierto, al agregar estos complementos al platillo anterior, recuerdern que las prociones crecerán y que los tipos de carne que pongo son para economizar, ustedes decidirán al final que poner en sus platos y que pueden usar sal si la prefieren a la salsa de soya.

1. Carne agridulce

Ingredientes:

-500 gr. de retazo de carne de res o cerdo

-3 cdas. de miel, jalea o melaza (o la que crean necesitar)

-Salsa de soya, al gusto

-Oregano, al gusto

-Pimienta, al gusto

Se bate la miel y la soya y se agregan posteriormente la pimienta y el orégano. Marinar la carne por lo menos una hora en esta mezcla y después freír todo. Para evitar que se queme la miel, agregar un poco de agua después de unos minutos de comenzar la cocción.

2. Alitas a la mostaza

Ingredientes:

-6 alitas de pollo con piel

-5 limones, el jugo

-3 cdas. de mostaza

-sal y pimienta, al gusto

-2 limones, la rayadura

Batir todos los ingredientes, excepto las alitas, a las que se les deberán quitar las puntas, y desecharlas y deberán ser partidas a la mitad después, como se muestra en la imagen (poner el cuchillo en la unión de los dos huesos y presionar, casi se corta solo) y poner a marinar todas las piezas durante una hora al menos. Freír en una sartén o una plancha o parrilla con poco aceite.

 

3. Arroz blanco (quizás la más fácil de las recetas)

Ingredientes:

-2 tazas del arroz de su elección (blanco, precocido o integral)

-Sal (aunque es más recomendable que no la usen)

Preparen el arroz según las instrucciones de la marca. La mayor parte de las veces pide que se usen de 2 a 3 tazas de agua simple por taza de arroz, por si no trae instrucciones su arroz. Se sirve caliente, a un lado o debajo de sus vegetales. Para un poco más de sabor, frian ligeramente el arroz. y agreguen salsa de soya al final.

4. Fideos

Ingredientes: 

-Un paquete mediano de spaguetti (500 g.)

-Sal, la necesaria

-Pimienta, al gusto

-Cebolla picada en cuadros

-1 trozo de cebolla, sin picar

-Hierbas de olor (opcional)

-Salsa de soya, al gusto

Se pone agua a calentar según las instrucciones de la marca, agregando un poco de aceite para evitar que se pegue la pasta. Después, se agrega la cebolla en trozo, la sal, las hierbas de olor (de preferencia, laurel)

5. Surimi

Ingredientes:

-6 barras de surirmi

-Una cucharada de aceite

-Cebolla picada finamente

-Hierbas de olor (opcional)

-Salsa de soya (al gusto)

Se parte el surimi en rebanadas de no más de 0.5 cm., mientras se calienta una sartén y se cuece la cebolla en el aceite hasta que se ponga de color perlado. Se agrega el surimi y las hierbas de olor y se deja cocer por 2 minutos, si se reseca y pega en la sartén, agregar un poco de agua. Se vierte un poco de soya antes de quitar del fuego y se remueve. Puede servirse al lado o encima de los vegetales.